Novi Bijeli | Bijeli

Šifra proizvoda: llo09

Uputstvo: 3 grama | 1 dl vode | 100 ° | drzati u vodi 3 min.

Sastav: Zeleni caj

Ova lagano pečena hojicha ima zadovoljavajuću aromatiku prženog grejpa. Suvo voće i orašasti karakter šolje daju osećaju u ustima zadovoljavajuće prianjanje.

Zaista jedinstven čaj. Proizveden u proljeće 2024. od strane Fumiki Kawaguchija u gradu Sayama u prefekturi Saitama. Ova neobična hojicha (što znači prženi čaj) je mješavina osušenih listova i stabljika različitih sorti koje su lagano pržene kako bi se sačuvali aromatični elementi.

“Uvenuće” znači da se listovi skupljaju u duge plitke posude nakon branja, omogućavajući protoku zraka da smanji sadržaj vlage i olakša hemijsku transformaciju unutar lista.

Ovo je kritičan korak u pravljenju crnog, oolong i bijelog čaja, ali je rijedak u zelenom čaju.

Sastojci: zeleni čaj Upute za namakanje 3 grama | 10-12 oz vode | 195°F | Strmo 3 min. Uputstva za Kyusu čajnik 1. strma - 8 grama | 8 oz vode | 195°F | Strmo 60 sekundi 2. strma - 8 grama | 8 oz vode | 195°F | Strmo 30 sekundi Broj čaša 2 oz čini 19 šoljica, 4 oz čini 38 šoljica